O Técnico em Açúcar e Álcool trabalha na produção, controle de qualidade e processos industriais da cadeia sucroalcooleira. Atua no acompanhamento da extração da cana-de-açúcar, fermentação, destilação e refino do açúcar e etanol. Também pode operar equipamentos industriais, monitorar padrões de segurança e meio ambiente, e contribuir para a eficiência da produção. Pode atuar em usinas, destilarias e laboratórios industriais.
Documentos necessários para a matrícula:
Estágio: O curso de Técnico em Açúcar e Álcool prevê estágio obrigatório supervisionado de 120 horas.